對于很多消費者而言，農(nóng)殘是“魔鬼”，因為蔬菜水果中的農(nóng)殘一旦超標，就會危害人們的身心健康，是隱形的危害源。因此無論是從社會責任出發(fā)，還是從綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，開展科學有效的農(nóng)藥殘留快速篩查，保障農(nóng)產(chǎn)品的質量安全，都是現(xiàn)階段必須要大力推進的一項工作。

　　農(nóng)殘快篩早已變成了食品衛(wèi)生安全監(jiān)督機構稽查時的標準配置，在開展食品類篩查服務時十多分鐘內就可以得到檢驗結果，因而也催生出很多的迅速農(nóng)殘的無損篩查技術，普遍的有有機化學速測法、免疫力分析方法、酶抑止法和人臉篩查法等。

　　農(nóng)殘快速篩查在農(nóng)業(yè)領域中的應用，一方面可以幫助生產(chǎn)部門加強自檢，規(guī)范生產(chǎn)，另一方面則可以幫助有關部門，如產(chǎn)品質量監(jiān)管檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門更有效地開展蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒篩查。多環(huán)入手，切實保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全。

　　目前，農(nóng)殘快篩作為篩查農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量的重要工具，在行業(yè)領域受到廣泛的關注，而它也以便捷、快速、小巧的外觀及性能等受到了市場的青睞，設備的應用，有效地實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作和篩查結果的實時監(jiān)測，掌握農(nóng)產(chǎn)品的質量安全狀況，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻。